X
تبلیغات
رایتل
یکشنبه 8 اردیبهشت 1392 @ 09:29 ق.ظ

باید زن باشی و عاشق آشپزی تا .....

زن که باشی و عاشق آشپزی و خانه داری، برایت هیچکدام از شعارهای زنان دیگر مبنی بر زن نباید مانند کلفت در خانه کار کند و کنار گاز بایستد و بوی قورمه سبزی بدهد، به قدر پشیزی ارزش ندارند؛ تو می توانی خانه ای مرتب داشته باشی و احساس کلفتی نکنی، می توانی قورمه سبزی بپزی فرد اعلی اما درنهایت به جای بوی قورمه سبزی، رایحه ی گل بدهی، میتوانی خانه را تبدیل به مأمنی از آرامش و آسایش خانواده کنی و ذره ای احساس کلفت بودن بهت دست ندهد؛ تنها اگر بخواهی!
زن که باشی و عاشق آشپزی و خانه داری، وقتی همسرت دوستانش را برای یک عصر و شب جمعه دعوت می کند خانه ات، با عشق تمام می روی سروقت فریزرت، بسته های بادمجان، گوشت چرخ کرده و فیله ی مرغ را خارج کرده و میگذاری دیفراست شوند، با بادمجانها و گوشت چرخ کرده گراتن درست میکنی و با فیله، قارچ، پیازچه و فلفل دلمه ای های رنگارنگ خوراک چینی و توجه نمیکنی به غرغرهای همسرت که تو همه چیز را سختش میکنی و با این کارت باعث می شوی آنها معذب شوند! باید زن باشی و عاشق آشپزی تا سرت درد بکند برای بهانه ای تا دست به کار شده و سور و سات (ساط؟) آشپزی را راه بیندازی و درنهایت زمان سرو غذا، دلت قنج برود از ملچ و مولوچ میهمانانت به وقت تناول غذا. خستگی از تنت در می رود وقتی با استقبالشان مواجه می شوی و در دل خدا را شاکر می شوی که دوست داشتند غذایت را .
آشپز که باشی و ساعتها برای پخت غذایت وقت صرف کرده باشی، آنوقت دلت برای زحمت و غذایی که پخته ای می سوزد، پس باقی مانده ی غذا را نمی گذاری در یخچال، از هر غذا بشقابی بزرگ می کشی و ردش می کنی خانه همسایه (برادرت) چون تو خوب می دانی او عاشق غذاهای این مدلکی است، بخش دیگر را در ظرفی می کشی و می دهی به میمانانت تا برای پدرشان که در خانه مانده است ببرند، بخش دیگر را در ظرف بزرگی ریخته و برای فردای همسرت می گذاری کنار و نهایتا اندک غذای باقی مانده را می گذاری برای خودت و بعد نفس عمیقی از سر آسودگی می کشی که غذاهایت قرار نیست یک هفته در یخچال بمانند (مگر خودت چقدر می خوری؟ همسرت هم که ناهار در اداره می خورد و از طرفی غذای مانده دوست ندارد) و اینگونه حاصل چند ساعت زحمتت به هدر نخواهد رفت.
آشپز که باشی دلت برای دانه دانه برنجهای پخته شده می سوزد و نمی توانی اجازه دهی دانه ای برنج دور ریخته شود اما آشپز که نباشی، برایت فرقی نمی کند آن غذا چگونه پخته شده است، با بی خیالی نیمی از غذا را می خوری، نیمی دیگر را دور میریزی، برای غذای در یخچال مانده ناز و نوز می کنی و اگر مدت ماندن غذا در یخچال بیش از دو روز باشد، کمپلت ظرف غذا را چپه می کنی در سطل زباله توجه نمی کنی به هیچ چیز، نه به بهای گزافی که برای مواد مصرفی پرداخت شده است و نه به کفران نعمت و نه به زحمات آشپز برای پخت غذا! اما آشپز که باشی، دو روز که سهل است اگر یک هفته هم غذا در یخچال مانده باشد (به شرطی که در ظرفهای دربسته گذاشته باشی غذاها را) باز با اشتیاق زیاد گرمش می کنی و همراه ماستی سالادی چیزی صرفش می کنی و تازه گل از گلت هم میشکفد که غذایت بعد از یک هفته همچنان تازه و خوشمزه مانده است؛ بله همسر عزیزم، برای درک اخلاق من، باید زن باشی و عاشق آشپزی تا درک کنی هرآنچه را که برایت توضیح دادم

پ.ن. دوست جونای عزیزم لیست کتابام را برایتان گذاشتم در ادامه ی مطالب.

1-     نیوشا- لیلا رضایی- انتشارات پگاه

2-     تسلیم نگاه هایده حائری- پگاه

3-     کافه مادام- سهیلا فرزاد- نگاه

4-     دل افروز- بهیه پیغمبری- البرز

5-     راه طولانی- تکین حمزه لو – روشا

6-     راز گلخانه-یک هورن بای- روشا

7-     عاشقانه- فریبا کلهر- آموت

8-     سی سی سیاوش- فریبا کلهر- آموت

9-     خدمتکار و پروفسور- آموت

10- اینجا نرسیده به پل- آنیتا یارمحمدی-ققنوس

11-  ایستگاه آخر- مهشاد لسانی- پرسمان

12- عشق با طعم لیمو اثر منصوره نصر- پرسمان

13- قله قاف- عاطفه منجزی- علی

14- مثل دریا مثل موج- فرناز نخعی- علی

15- سپیده- علی

16- تنها ترین حامی – مرضیه قنبری- نشر علی

17- نارین -  لیلا مردانی- علی

18- نبض لحظه ها-  لیلا یار خدا- علی

19- بر فراز تپه‌های کرکتون-فلورا کید- درسا/لیوسا

20- عاشق مترسک- فیلیس هیستینگز- ققنوس

21- زمستان با طعم آلبالو – الهام فلاح- ققنوس

22- ّرکسانه‌ و اسکندر- جوآن‌ کریسپی‌- ققنوس

23- جنگل پنیر- فرشته احمدی- ققنوس

24- اگنس گری- آن برونته- ققنوس

25- هیاهوی کوهسار- فریبا منتظر ظهور- انتشارات مروارید

26- مانکن و دو انسان مرده- مهناز هدایتی-انتشارات مروارید

27- آگنس گری - آن برونته (آفرینگان)

28- ماه گرفته ها- شرمین نادری-

29- سروین- بیتا فرخی- شادان

30- فریاد خاموش- منصوره عبداللهی- شادان

31-    پروین- نرگس درخشان- شادان

دوست جونا چند تا کتاب از اونایی که خوندم رو بهتون پیشنهاد میکنم اگر دوست داشتید بخونید (البته من پارسال بخاطر بارداریم و شرایطم نتونستم کتاب زیادی بخونم).

1- برای تمام خاطرات سپاسگزارم- سیسیلیا آهرن- شادان

2- از آن سوی آینه- تکین حمزه لو- شادان

3- مفید در برابر باد شمالی- دانیل گلاتائور- ققنوس

4- رگ سرخی به تن بوم- ملیحه صباغیان- ققنوس

5- خنجر-  افسانه دهباشی- نشر علی

6- انگار این من نیستم و تکه ای از آسمان- بیتا فرخی- شادان

7- یک روز دلگیر ابری- تکین حمزه لو- شادان

8- یک افق یک بینهایت- ساناز فرجی- شادان

9- اگر این را تا حالا نخریدید امسال دیگر بگیریدش: سکوت در انتظار- مهناز صیدی- شادان

10- اینم موضوعش خاصه: واژه مکرر عشق - فرشته اقیان- شادان

11-در چشم من طلوع کن- اعظم طیاری- شادان

12- به رنگ شب- اعظم طیاری- شادان

13- چه دیر- مهکامه رحیم زاده- فکر کنم هیلا یا ققنوس

فعلا همینا به ذهنم میرسه بازم اگه یادم اومد میام و این لیستو تکمیل میکنم.